ENDÜSTRİYEL DAVLUMBAZ SERVİSİ - YETKİLİ TEKNİK SERVİSİ ☎️ 0552 086 3415 ☎️

Endüstriyel Davlumbaz Servisi | Mutfak Egzozunda Güçlü Hava Akışı

🌬️ Endüstriyel Davlumbaz Servisi

Endüstriyel Davlumbaz Servisi, restoran, otel, yemekhane ve üretim mutfaklarında oluşan duman, buhar, ısı ve yağ zerreciklerinin güvenli şekilde uzaklaştırılmasını sağlayan egzoz sistemlerine yönelik teknik hizmettir. Çekiş zayıflığı yalnızca fan arızasından kaynaklanmaz; filtre tıkanıklığı, kanal direnci, motor yönü ve ortamın taze hava dengesi de performansı etkiler.

Davlumbaz çalıştığı halde mutfakta koku ve duman kalıyorsa sistem kapasitesi işletmenin gerçek yükü altında değerlendirilmelidir. Motor sesi, titreşim, yağ sızıntısı veya sigorta attırma gibi belirtiler geciktirilmeden kontrol edilmelidir.

Servis hattını ara: 0552 086 34 15 WhatsApp üzerinden ulaşın

Filtre ve yağ tutucu bölümü

Yoğun yağ tabakası hava geçişini azaltır, fan yükünü artırır ve yangın riskini yükseltir.

Fan ve pervane dengesi

Kirlenen veya eğilen pervane titreşim, ses ve kapasite kaybına neden olabilir.

Kanal ve baca hattı

Daralma, uzun dirsekler, kaçaklar ve uygunsuz çıkış noktası emiş performansını düşürebilir.

Taze hava dengesi

Mutfaktan çekilen havanın yerine yeterli hava girmemesi kapı basıncı ve düşük çekiş oluşturabilir.

🚨 Teknik İnceleme

Endüstriyel Davlumbaz Arıza Belirtileri

Belirti hangi bölümden kaynaklanıyorsa kontrol sırası ona göre belirlenir.

Duman mutfakta kalıyor

Filtre, fan devri, kanal tıkanıklığı, baca çıkışı ve taze hava girişi kontrol edilir.

Motor çok sesli çalışıyor

Rulman, pervane balansı, kayış-kasnak, şase bağlantısı ve motor yatağı incelenir.

Sigorta veya termik atıyor

Motor akımı, kablo bağlantısı, kontaktör, pervane sıkışması ve elektrik koruması ölçülür.

Davlumbazdan yağ damlıyor

Filtre yerleşimi, yağ kanalı, hazne ve kanal içindeki birikim seviyesi değerlendirilir.

🧼 Teknik İnceleme

Hijyen ve Yangın Güvenliği İçin Kontroller

Yağlı kanal ve filtreler yalnızca koku sorunu değil, ciddi yangın yükü oluşturabilir.

🔍

Filtre temizleme periyodu

Pişirme yoğunluğuna göre filtrelerin beklenmeden temizlenmesi hava geçişini korur.

⚙️

Kanal içi yağ birikimi

Görünmeyen kanal bölümlerindeki birikim profesyonel temizlik planına dahil edilmelidir.

🧪

Elektrik bağlantılarının korunması

Yağ ve buharın buat, motor bağlantısı ve kumanda elemanlarına ulaşması engellenmelidir.

✅

Yangın söndürme sistemleriyle uyum

Varsa otomatik söndürme ve gaz kesme sistemiyle davlumbazın birlikte çalışması kontrol edilmelidir.

🧰 Teknik İnceleme

Davlumbaz Servisinde Kontrol Sırası

Servis sırasında yalnızca motorun dönmesi değil, gerçek emiş performansı değerlendirilir.

ADIM 1

Mutfak yükünün incelenmesi

Ocak, fırın ve fritöz sayısı ile çalışma yoğunluğu belirlenir.

ADIM 2

Filtre ve kanal kontrolü

Hava geçişini sınırlayan yağ, tıkanıklık, kaçak ve uygunsuz kanal detayları incelenir.

ADIM 3

Motor ve fan ölçümü

Motor akımı, fan devri, pervane durumu, rulman ve aktarım parçaları kontrol edilir.

ADIM 4

Çekiş testi

Sistem çalıştırılarak dumanın yakalanması, ortam basıncı ve titreşim seviyesi gözlenir.

🔗 İlgili Hizmetler

Endüstriyel Davlumbaz Servisi Sonrası İnceleyebileceğiniz Sayfalar

İşletmenizde birlikte çalışan diğer cihaz grupları için hazırlanmış ayrıntılı hizmet sayfalarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

❓ Sık Sorulanlar

Endüstriyel Davlumbaz Servisi Hakkında Sorular

Servis öncesinde sık karşılaşılan konuları cihazın güvenli kullanımı ve doğru kontrol sırasına göre yanıtladık.

Davlumbaz çalışıyor ama neden çekmiyor?

Kirli filtre, kanal direnci, düşük fan devri, ters dönüş yönü veya mutfağa yeterli taze hava girmemesi buna neden olabilir.

Davlumbaz motoru neden aşırı ısınır?

Pervane sıkışması, rulman arızası, kirli fan, düşük voltaj, faz sorunu veya kapasite üzerinde yük motoru ısıtabilir.

Filtre temizliği teknik servis yerine geçer mi?

Hayır. Temizlik hava geçişini düzeltir; motor, fan, kanal ve elektrik arızaları ayrıca teknik kontrol gerektirir.

Yağ damlaması nasıl önlenir?

Filtrelerin doğru takılması, yağ kanalı ve haznenin temiz tutulması, kanal içi birikimin giderilmesi gerekir.

📍 Hizmet Alanı

İstanbul Endüstriyel Davlumbaz Servisi

Harita sayfa açıldığında görünür durumdadır. Haritanın üzerine dokunduğunuzda konum Google Haritalar üzerinde açılır.

Bağımsız servis bilgilendirmesi

Bu sayfa, tüm markalardan bağımsız teknik servis hizmetini tanıtır. Herhangi bir markanın yetkili servisi olduğumuz yönünde bir beyan bulunmaz. Marka ve model isimleri yalnızca hizmet verilebilen cihazların tanımlanması amacıyla kullanılabilir.